Aston M

Sie suchen nach einer flexiblen und zuverlässigen Vakuumkühlanlage? Das Modell Aston M wurde speziell auf die Anforderungen und Bedürfnisse von gewerblichen  Bäckereien entwickelt, welche vor allem mit Stikkenöfen, aber auch mit Etagenöfen arbeiten. Die als Batchanlage ausgelegte Vakuumkühlkammer kann bis zu 2’000 Kilogramm an Backgut pro Stunde verarbeiten oder bis zu 6 Stikkenöfen bedienen. Die Bedienung ist einfach. Über den grossen Bildschirm werden die einzelnen Produktprogramme  für jede einzelne Backware  aufgerufen.

Are you looking for a flexible and reliable vacuum cooling system? The Aston M has been specially developed to meet the requirements and needs of commercial bakeries, which mainly work with rack ovens, but also with deck ovens. The vacuum cooling unit designed as a batch system can process up to 2,000 kilograms of baked goods per hour or operate up to 6 rack ovens. The system is easy to operate. The individual programs for each type of baked goods can be selected on the large screen.

  • Kapazität für 1 oder 2 Stikkenwagen pro Kühlzyklus.
  • Beladung manuell oder aus Etagenöfen
  • Durchsatzrate bis zu 1‘500 kg/h.
  • Kann 4 bis 6 Stikkenöfen bedienen.
  • Türöffnung nach links oder rechts möglich
  • Capacity for 1 or 2 rack trolleys per cooling cycle.
  • Loading manually or from deck ovens.
  • Throughput rate up to 1’500 kg/h.
  • Can operate 4 to 6 rack ovens.
  • Door opening to the left or right possible.